Gimnazjum i Liceum Śródziemnomorskie im. św. Dominika Guzmana w Lublinie zostało założone w 2006 roku. Twórcami Szkoły byli pracownicy naukowi KUL, przede wszystkim doktor Jacek Gołębiowski – adiunkt w Instytucie Historii KUL. Główny cel, jaki przyświecał inicjatorom, to oparcie procesu dydaktyczno-wychowawczego na fundamentach cywilizacji śródziemnomorskiej jakimi są: poznanie naukowe, szacunek dla kultury i tradycji oraz wierność etyce chrześcijańskiej. Istotną częścią projektu są nawiązane i koordynowane przez prof. Cezarego Tarachę – Kierownika Katedry Historii i Kultury Krajów Języka Hiszpańskiego KUL – kontakty międzynarodowe z hiszpańskimi uczelniami.
Obecnie nad Śródziemnomorskim Liceum patronat naukowy sprawuje Katedra Świata Hiszpańskiego, Polityki i Relacji Międzynarodowych KUL W naszej szkole gościliśmy naukowców i dyplomatów z Polski, Hiszpanii, Chile, Peru, Meksyku, Panamy i Argentyny . Nasi uczniowie mogą uczestniczyć w zajęciach z kultury i języka hiszpańskiego w Salamance.
Opiekę duchową nad naszą młodzieżą sprawują oo. Dominikanie. Szkoła jest, jak dotąd, jedyną w Polsce placówką oświatową noszącą imię założyciela Zakonu Dominikanów.
W szkole panuje atmosfera przyjaźni, życzliwości i współpracy.