Gimnazjum i Liceum Śródziemnomorskie wraz z Instytutem Hiszpańsko-Polskim staje się lubelskim centrum współpracy z krajami obszaru języka hiszpańskiego. W ciągu ostatnich lat w szkole gościli znamienici profesorowie i dyplomaci z Hiszpanii, Chile czy Meksyku.
Zajęcia z naszą młodzieżą prowadzą także profesorowie polskich uczelni, dyplomaci, parlamentarzyści, prawnicy, ekonomiści, znani podróżnicy, pisarze, dziennikarze i publicyści.
Z drugiej strony nasi uczniowie rokrocznie wyjeżdżają na zajęcia językowe do Salamanki i na Maltę.
W NASZEJ SZKOLE MELIŚMY PRZYJEMNOŚĆ GOŚCIĆ NASTĘPUJĄCE OSOBY:
| Alberto Gil | Prawnik Kancelarii European Loyers w Logroño |
| Antonio Cascante Burgos | Szef Kancelarii Prawniczej Abogados w Santiago de Compostella |
| Antonio Gonzales Barnés | Prezydent Miasta Murcia |
| Borys Alvorado | Uniwersytet Valparaiso w Chile |
| prof. Carlos Piñana | Kierownik Katedry Flamenco w Wyższym Konserwatorium Muzycznym w Murcji |
| prof. Carlos Ramos | Profesor gitary Konserwatorium w Madrycie |
| César Rosales Miranda | Pisarz z Peru |
| Chór Discantus | Murcia |
| dr Cristina Gonzales Caizán | Uniwersytet La Rioja |
| prof. Enrique Balmaseda Maestu | Literaturoznawca z Uniwersytetu La Rioja |
| prof. Francisco Domingez Matito | Literaturoznawca z Uniwersytetu La Rioja |
| Francisco Gil Díaz | Ministerstwo Rolnictwa Autonomicznego Rządu w Murcji |
| Hermes de la Torre | Dyrektor Działu Nauczania Instytutu Cervantesa w Warszawie |
| o. Javier López Díaz | Misjonarz |
| ks. prof. Javier Velasco Yeregui | Dyrektor Instytutu Badań nad Biblią w Jerozolimie |
| Jorge Zieleniewski | Konsul RP w Murcji |
| José García Alfonso | Dyrektor Handlowy Corte Inglés |
| prof. José Luiz Gomez Urdañez | Dziekan Wydziału Nauk Humanistycznych Uniwersytetu La Rioja |
| José Manuel Ovalle Bravo | Ambasador Republiki Chile w Polsce |
| José Manuel Silva | Ambasador Chile w Polsce |
| José Miguel Zamoyski de Borbón | Członek hiszpańskiej rodziny królewskiej |
| dr Leocadia Díaz | Koordynator programu Socrates Erasmus Uniwersytetu San Antonio w Murcji |
| Marina Teitelboim | Sekretarz do Spraw Kultury Ambasady Republiki Chile |
| Mateo Párraga Egea | Prezes Stowarzyszenia La Sacristia w Murcji |
| Mauricio Diaz | Gitarzysta |
| Miguel Ángel Orengo | Perkusista towarzyszący Carlosowi Piñanie |
| ks. prof. Rafael Ariaz | Departament Kształcenia Akademickiego Madryt |
| Rafael Fernández Álvarez | Radca Handlowy z Murcji |
| Raphael Steger | Ambasador Meksyku w Polsce |
| ks. prof. Roberto Germán Zurriaráin | Bioetyk Uniwersytet La Rioja |
| Yolanda Soler Onís | Dyrektor Instytutu Cervantesa w Warszawie |
| o. Alejandro Crosthwaite | Dominikanin z Kalifornii |
| Christopher Snipes | Sekretarz Ambasady USA w Polsce |
| Manami Morimoto | Językoznawca z Japonii |
| ks. Patrick Mugambi | Misjonarz z Afryki |
| dr hab.. Janusz Bień | Instytut Filologii Romańskiej KUL |
| Wojciech Cejrowski | Podróżnik |
| prof. Wiesław Chrzanowski | Marszałek Sejmu I kadencji, profesor prawa |
| Małgorzata Cyperling | Kanclerz Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Łodzi |
| Andrzej Czuma | Poseł, Minister Sprawiedliwości |
| prof. Robert Gwiazdowski | Ekonomista |
| Lech Miodek | Dyplomata |
| Iwona Pavlović | Instruktorka tańca, jurorka w programie „Taniec z gwiazdami” |
| prof. Piotr Sawicki | Hispanista, Uniwersytet Wrocławski, Uniwersytet w Ostrawie |
| prof. Max Stoebler | Kierownik Katedry Kultury Krajów Niemieckojęzycznych KUL |
| prof. Cezary Taracha | Kierownik Katedry Historii i Kultury Krajów Języka Hiszpańskiego KUL |
| Dariusz Wójcik | Wicemarszałek Sejmu I kadencji |